|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Паприка молотая – натуральная пряность, полученная путем помола мясистого сладкого перца красных сортов. Обладает насыщенным красным цветом, приятным ароматом и характерным сладковатым вкусом с легкой горчинкой.
Характеристики:
- форма: молотая, порошкообразная;
- цвет: от бледно-красного до рубинового;
- вкус: сладковатый, без посторонних сладостей;
- аромат: приятно пряный;
- размер помола: сито 60–80 мкн.
Польза: паприка содержит витамины Р, В, Е, С, бета-каротин, калий, железо, фосфор, антиоксиданты и эфирные масла.
Кулинарное использование: добавляется в первые блюда, мясо, соусы, маринады, салаты, горячие блюда и гарниры. Широко используется в производстве снеков (арахис, сухарики, чипсы, кукурузные палочки) и молочные продукты (фета, брынза, сыры).