|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Перец белый молотый — ароматная пряность из измельчённых белых горошин перца. Обладает выразительным сложным ароматом с древесными нотами и лёгкими оттенками мускуса и амбры.
Полезные свойства: содержит витамин C, железо, цинк, натрий, кальций и эфирные масла. Обладает тонизирующими свойствами и традиционно используется в составе средств для ухода при мышечном дискомфорте и растяжениях.
Кулинарное применение:
-
рыба, морепродукты, овощные блюда;
-
светлые соусы, фарши, запеканки, пельмени, котлеты;
-
широко используется в профессиональной кухне ресторанов и кафе.
Вкус и аромат: деликатный, тёплый, пряный. Отлично подходит для блюд, в которых вкус чёрного перца был бы слишком резким.