|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Фенугрек молотый (пажитник, шамбала, хельба) — натуральная пряность из измельчённых семян фенугрека жёлтого цвета с выразительным ореховым вкусом и лёгким пряным ароматом.
Пищевая ценность: содержит значительное количество белков, калий, крахмал, природные сахара, эфирные масла, витамины A, C, группы B и ферменты.
Кулинарное применение:
-
добавляется в мясные блюда, особенно при приготовлении бастурмы;
-
используется для приготовления ароматного жёлтого чая;
-
является важным ингредиентом смесей карри, придавая блюдам орехово-пряный оттенок;
-
применяется для ароматизации соусов, напитков, супов, овощных и мясных блюд.
Вкус: ореховый, пряный
Цвет: жёлтый