|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Тмин (Carum carvi) — натуральная пряность с выразительным ароматом и пикантным горьковато-пряным вкусом.
Семена продолговатые, слегка изогнутые, размером 3–7 мм, от светло- до тёмно-коричневого цвета.
Тмин содержит витамины группы B, аскорбиновую и фолиевую кислоты, минералы (калий, железо, кальций, фосфор, магний, медь, селен) и эфирные масла. Благодаря этому он не только придаёт блюдам насыщенный аромат, но и хорошо дополняет повседневный рацион.
Применение: используется для засолки огурцов, томатов и капусты, в выпечке, напитках, супах, салатах и вторых блюдах. Для усиления аромата семена рекомендуется слегка обжарить на сухой сковороде. Тмин также хорошо сочетается с молочными продуктами.
Характеристики:
Сортовая чистота: не менее 99,5%
Содержание эфирных масел: не менее 2,5%
Наличие хвостиков: частично очищенный / очищенный