|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Перец душистый молотый — популярная пряность с насыщенным ароматом и жгучим вкусом, сочетающим оттенки чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
Полезные свойства: содержит витамины A, B, C, дубильные вещества, клетчатку, минералы (кальций, железо, магний, фосфор) и эфирные масла.
Кулинарное применение:
-
мясные изделия: фарш, колбасы, паштеты;
-
рыбные деликатесы;
-
выпечка: пироги, пряники, печенье, хлеб;
-
горячие блюда: борщи, супы, солянка;
-
соусы, маринады, кетчупы, ликёры.
Вкус и аромат: пряный, тёплый, с лёгкой остротой.